Чи можна пити каву при панкреатиті: особливості раціону пацієнтів з хворобою панкреатичної

Кава при панкреатиті – чи можна вживати підбадьорливий напій тим, кому діагностовано запалення підшлункової залози? Про це замислюється кожен, кого торкнулася ця напасть. Вірна відповідь, як і на інші питання, пов’язані з супутніми аспектами хвороби, ви знайдете у своїх лікуючих лікарів – гастроентеролога і дієтолога. Однак ми привідкриємо завісу таємниці прямо зараз.

Кава і панкреатит: заборонений напій або бажана віддушина?

Панкреатична хвороба вимагає від пацієнтів дотримання суворої дієти, яка виступає в якості гаранта успішного відновлення підшлункової залози. Крім очевидних табу, накладених на копченості, маринад, соління, консерви, гострі і пряні страви, під заборону потрапляє і безліч корисних на перших погляд продуктів і напоїв.

У сучасному світі число любителів кави стрімко зростає. Він тонізує, бадьорить, заряджає енергією, сприяє вранці появи настрою на робочий лад. Але за превосходствами, як це частенько буває, деколи ховаються і небезпеки.

Кава при панкреатиті:

1. Надає несприятливий вплив на слизові оболонки підшлункової залози і шлунку унаслідок високого вмісту в ньому хлорогеновых кислот і кофеїну, який в свою чергу змушує нервову систему працювати більш інтенсивно. Крім того, всі підсистеми запускаються активніше, в тому числі і відповідає за роботу шлунково-кишечного тракту. Після вживання кавового напою секреція шлункового соку збільшується, і це в ряді випадків призводить до нового приступу: печія, розлад шлунку, нудота, блювотні позиви, – всього цього не уникнути. Особливу небезпеку представляє міцний кава, випита натщесерце.

2. Провокує підрив нервової системи організму, яка виражається в перевтомі й нервовому виснаженні. Це може позначитися на швидкості одужання, значно сповільнивши її.

3. Обертається в ряді випадків переїданням, настільки небажаним для запаленої залози, адже кофеїн – всім відомий стимулятор апетиту.

4. Негативно відбивається на засвоюваності вітамінів групи В, магнію, калію та інших мікроелементів.

Можна кава при панкреатиті: розведений з молоком і быстрорастворимыї?

Незважаючи на те, що кава при запаленні залози не обіцяє нічого хорошого, кавомани не поспішають раз і назавжди відмовитися від улюбленого напою.

Цікаво, а якщо замінити справжню каву на быстрорастворимый, вдасться скоротити шкоду? На жаль, але таким нехитрим способом ви тільки погіршить ситуацію. Справа в тому, що розчинний порошок або так званий кава без кофеїну (рекламний прийом) містять у своєму складі хімічні речовини: ароматизатори, консерванти, добавки тощо

Кава і панкреатит частково сумісні, якщо дотримуватися ряду простих умов:

• Відмовтеся від быстрорастворимых пакетиків на користь цих зерен. Процес подрібнення і варіння в домашніх умовах – гарантія мінімізації ризиків.

• Пийте напій тільки з дозволу лікаря на стадії стійкої ремісії. У гострій фазі панкреатиту кави категорично заборонений.

• Кава з молоком при панкреатиті допоможе підбадьоритися без наслідків для здоров’я. Гарненько розбавляйте його свіжим молоком: на 0,5-1 ч. л. кави заливайте 50 мл. окропу і 200 мл кип’яченого молока.

• Замість того, щоб рано вранці вживати чашки кави одну за одною замість повноцінного сніданку, візьміть собі за правило пити не більше однієї чашки по закінченні мінімум години після щільного прийому їжі.

Починайте вводити кави потроху, ретельно стежачи за реакцією організму. Якщо з’являється дискомфорт, неприємні відчуття, біль та інші негативні моменти, відмовтеся від напою.