Альтернатива кави – цикорій: користь і шкода при панкреатиті

Шкідливий або цикорій корисний для печінки і підшлункової і що це таке? Чи він може виступати в якості замінника кави, адже його смак і аромат так нагадують нам підбадьорливий напій, а в його складі відсутній кофеїн. Чи можна пити розчинний цикорій при панкреатиті? Саме про це і піде мова в даній статті. Ви дізнаєтеся багато нового і цікавого, а головне – актуального для тих, хто має проблеми з підшлунковою залозою і сечовим міхуром.

Можна цикорій при панкреатиті в гострій формі?

cikorij-pri-pankreatite1Що таке цикорій? Це рід Айстрових трав, подразделяющийся на вісім диких і два культивованих виду – салатний і звичайний. У сушеному корені цикорію присутній від 49% до 75% інуліну – полісахариду. Чисті підсушені корінці піддають обжарке, додаючи їх до натурального кави, щоб поліпшити і без того привабливий смак, або ж використовують як самостійний напій – кава замінник.

Гострий панкреатичний напад – справжнє випробування для організму. Підшлункова заліза в період такого активного запального процесу буквально знемагає від болю і перетравлюється власними ферментами із-за збою в їх синтезі.

Цикорій при холециститі і панкреатиті в гострій фазі не допустимо, у вигляді того, що:

  • Напій володіє помірною секреторною активністю, але навіть вона зайва в момент гострого нападу.
  • Цикорій має жовчогінний ефект, що порушує спокій залози, такий необхідний їй.

Тому цикорій і підшлункова залоза, яка перенесла гостре запалення, не сумісні і крапка! Не те що цикорій, але і більш корисні на перший погляд напої та продукти харчування рішуче виключають з раціону, а перші три доби з моменту загострення хворого зовсім показано рятівне голодування.

Чи можна пити цикорій при панкреатиті в хронічній фазі?

cikorij-pri-pankreatite2Не раніше, ніж через місяць, а краще півтора, після купірування запального процесу, розчинний цикорій при панкреатиті починають поступово вводити в меню. На склянку об’ємом 250 мл, додають одну чайну ложку сушеного кореня цикорію. Заливають молоком і водою в пропорції 1:1. Завдяки тому, що напій виходить солодкуватим на смак, можна обійтися без додаткового підсолоджування. Але якщо вам здається, що солодкого все ж не вистачає, можна покласти мед або трохи цукру, але тільки в тому випадку, якщо ви не страждаєте на цукровий діабет. Якщо ж протягом панкреатичної хвороби у вас були порушення у виробленні інсуліну, утримайтеся від цукру та його аналогів.

Купуючи порошок, віддавайте перевагу більш дорогим варіантів – перевіреним брендам. Уважно вивчайте етикетку на склад. Вибирайте цикорій з найменшим вмістом смакових і ароматичних добавок.

Чим корисний цикорій при панкреатиті та холециститі:

  1. Вживання цикорію запобігає ожирінню, так як сприяє нормалізації обміну речовин.
  2. Розчинний цикорій зберігає в собі вітаміни і цінні речовини, у порівнянні з тим же кави.
  3. Корінь цикорію знижує показники інсуліну в сироватці крові.
  4. В цикорії містяться пребіотики, що підтримують стан мікрофлори кишечника. Вони борються з запорами і в цілому покращують перистальтику.
  5. Не менш важлива властивість цикорію – це здатність запобігати всмоктування холестерину.

Добова норма цикорію для хворих запаленням підшлункової залози становить одну чайну ложку на склянку об’ємом 250 мл Лікарі не рекомендують перевищувати ці цифри, так як це може спровокувати нові напади. Будьте уважні до свого здоров’я і дотримуйтесь приписами лікаря!

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *