Журавлина при панкреатиті – ягода, відмова від якої сприймається особливо важко. Дійсно завжди потрібно виключити з раціону ці кисленькі «лісові намисто»? У чому полягають цілющі властивості журавлини? Чому вважається, що ягоди, зібрані восени більш корисні, ніж весняні? Як реагує підшлункова залоза в гострій і хронічній стадіях, а також по досягненні ремісії? Відповіді на ці та багато інших питань ви відшукай в даній статті.
Гострий панкреатит і журавлина
Муси, випічка, зефір, кисіль, сироп, варення – це далеко не повний список того, де журавлина приймає безпосередню участь. Вона використовується в якості прикраси квашеної капусти, подають з дичиною, приправляють соком салати і гарнір. Ягідки володіють значним списком достоїнств:
-
Це чудовий засіб зміцнює спрямованості, підвищує імунну опірність організму. Високий вміст вітамінів групи С сприяє поліпшенню захисних функцій. Крім того, журавлинний сироп, варення і морс допомагають збити високу температуру і заглушати запальні процеси при застуді.
-
Входить до складу журавлини танін забезпечує протистояння інфекційних захворювань, а також допомагає при порушеннях сечостатевої системи (при циститі і каменях у нирках).
-
Надає позитивний вплив на роботу серця і судин: зміцнюються стінки, посилюється еластичність, мінімізується ймовірність появи тромбів завдяки мінералами та мікроелементами. Журавлина особливо рекомендована гіпертонікам, які страждають підвищеним АТ (артеріальним тиском).
-
У косметології журавлина цінується за свої ранозагоювальні і поживні здібності в питанні порушення цілісності шкірних покривів, починаючи від вугрів і канапушек, закінчуючи опіками, псоріаз, лишаями, екземою і вошами.
Відомо, що журавлина володіє можливістю регулювання роботи ШКТ. Клітковина, пектинові речовини і целюлоза запобігають розвиток виразкової хвороби, прибирають больові синдроми при гастриті і коліті. Журавлинний сік стимулює травну систему і налагоджує функціональність підшлункової залози.
В гостру фазу панкреатиту журавлина виключається, незалежно від того, подається вона свіжої або після термічної обробки, тобто у вигляді мусу, морсу або варення, і ось чому:
-
Органічні кислоти посилюють вироблення панкреатичного і шлункового соків, що травмує запалений орган.
-
Велика кількість клітковини обертає слабящий ефект, спазми кишечнику, метеоризм та ін.
Стадія ремісії і журавлина
Коли захворювання з гострої фази переходить у ремісію (хронічну стадію), то можна вводити в раціон журавлину залежить, в першу чергу, від індивідуальної переносимості. Багато продовжують уникати поїдання даних ягід, побоюючись погіршення, а між тим журавлина може принести і користь хворих панкреатитом:
-
Перешкоджає запорів;
-
Виявляє потогінну і сечогінну дію;
-
Є природним антибіотиком;
-
Втамовує спрагу;
-
Бореться зі старінням, запаленням і онкологічними клітинами;
-
Покращує апетит;
-
Є джерелом вуглеводів і вітамінів;
-
Надає протимікробний і дезінфікуючий ефект.
Дозування ягід визначається лікуючим лікарем. Найкориснішою вважається журавлина, зібрана по осені. Та, що проростає навесні відрізняється солодкістю, але при цьому втрачає більшість вітамінів.
(No Ratings Yet)
Loading...
