Про користь або шкоду несуть інжир і виноград при панкреатиті та холециститі ми розповімо в нашій статті. Ви дізнаєтеся про особливості вживання фрукти і ягоди при гострому нападі і хронічному перебігу захворювання. Все про корисні властивості, протипоказання. Рекомендації дієтологів.
Виноград при панкреатиті
При гострому запаленні підшлункової залози виноград заборонений суворо:
- Високий вміст глюкози підвищує ймовірність розлади інсулярного апарату.
- Виноград провокує здуття живота.
- При вживанні ягоди посилюються диспепсичні порушення.
- Достаток у складі органічних кислот посилює синтез ферментів, який, у свою чергу, активує запальний процес.
- Є алергічним продуктом.
При відсутності порушень у виробленні інсуліну на тлі панкреатичної хвороби по досягненні стійкої ремісії виноград з обережністю вводять в раціон. Лікуючий лікар на свій розсуд може порекомендувати раніше утримуватися від споживання ягоди, так як ризик провокації нового запалення вкрай сильний.
Якщо у хворих відсутні симптоми панкреатиту протягом довгого терміну, а також не є протипоказань, виноград в невеликих кількостях (10-15 ягід) можна і навіть потрібно додавати в меню.
- Має антиоксидантну спрямованістю.
- Активує кровотворення.
- Постачає калій.
- Виводить слиз з дихальних шляхів.
- Сприяє виведенню солей, сечовини і сечової кислоти.
- Підвищує імунну опірність організму.
- Покращує засвоєння аскорбінової кислоти завдяки потрібній пропорції вітамінів груп З і Р.
- Тонізує організм.
Інжир при панкреатиті
Плід фігового дерева нерідко називають винної ягодою. Інжир найчастіше вживають як сухофрукта, попередньо підсушивши самостійно або придбавши в такому вигляді в магазині. Завдяки сушці в інжирі підвищується кількість корисних якостей, що робить фрукт одним з найбільш корисних. Крім кулінарної галузі, він знайшов застосування в косметології та медицині.
- Рекомендований при низькому гемоглобіні, так як в його складі присутній залізо.
- Містяться в ньому антиоксиданти, вітаміни (А, В, Е, РР) і мінеральні речовини (магній, кальцій, фосфор, залізо) підвищують імунну опірність організму і тонізують.
- Послаблюючий ефект допомагає в боротьбі із запорами.
- Пектин, виводить отрути і токсини, при отруєнні знімає нездужання, викликані інтоксикацією.
- Інжир незамінний при простудних захворюваннях, так як одночасно б’є по декількох фронтах: знімає жар, стимулює потовиділення, знезаражує, зміцнює імунітет.
- Його нерідко радять при кашлі, так як плід сприяє виділенню мокроти і відхаркувальну дію.
- Відмінно допомагає інжир серцево-судинної системи: зміцнює судинні стінки і м’язи, регулює тиск, запобігає скачки.
- Розріджувати кров здатність інжиру особливо цінна для людей з високою вірогідністю утворення тромбів.
Тим дивніше, що при запаленні підшлункової залози інжир заборонений.
- Груба клітковина дратує слизову ШЛУНКОВО-кишкового тракту. Це провокує розлади, коліки і газоутворення.
- Надмір цукру небезпечний, так як може стати спусковим механізмом для розвитку цукрового діабету на тлі панкреатиту.
- Щавлева кислота в інжирі також несприятливо впливає на запалений орган.
- Інжир – калорійний фрукт.
Ніякі маніпуляції з винної ягодою, будь то вимочування або варіння, не здатні скоротити негативний вплив плода на запалену залозу. Більш того, навіть компоти з його додаванням, можуть бути небезпечні. Лише по досягненні стійкої ремісії і відсутності симптоматики, з побоюванням дозволяють зрідка сушений інжир вводити в напої. Важлива умова – ретельна фільтрація відвару або компоту з допомогою сита, або марлі, щоб м’якоть інжиру ні в якому разі не потрапила всередину. Забороняється такі напої додатково підсолоджувати, знову ж таки, з-за високого вмісту в сухофрукті цукрів.